ジビエあります

こんにちは、早いものでもう10月ですね。おかげさまでアーブル　ドゥ　バッカスも
開店してから4カ月が経とうとしております。これも日頃からこのちっちゃなビストロを
愛して下さっている皆様のおかげです。ありがとうございます。
さて、あんまり大々的には発表はしてませんが（ま、うちの宣伝はどれも大々的には
できないんですが・・・）ジビエをぼちぼちと始めてます。今日はヤマウズラと鹿です。
ヤマウズラはロースト、鹿は赤ワイン煮にしてマッシュポテトと一緒にご用意するパルマンティエです。
これからしばらくご用意していこうと思いますがなにぶんにもん入荷が少ないので
売り切れの場合もございます。食材の取り置きもしますので気になる方はまずは
お電話下さい。