クリスマスディナーのご案内

こんにちは、あっという間に１１月も下旬です。
時の経つのはほんとに早いですね。
街はもうクリスマスの雰囲気いっぱいですね。
バッカスはもちろんクリスマスディナーご用意いたします。


日にち　１2月23日(金)
　　　　～25日（日）

料金　お１人様　
　　\６，０００
　　（￥6,300税込）　　

（期間中はクリスマスディナーコースのみとなります。）

メニュー

帆立貝、ビーツ、
グリュイエールチーズのカルパッチョ
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フォワグラのポワレ　コンソメ仕立て
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カナダ産活オマール海老1/2尾
オマール海老のクリームソース
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根羽村産　鹿背肉のロースト
ソースグランヴヌール
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デセール　ドゥ　ノエル
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パン・コーヒー



これは去年のオマールの料理です。今年もオマールご用意してます！！



ご予約・お問い合わせは052-242-1178

お待たせしました、今年もジビエあります！

こんにちは、今年も残り2カ月をきり、クリスマスの匂いも漂ってくるような
時期ですが最近はポカポカ暖かい陽気ですね。
それでもジビエの季節はやってきました。
大自然の恵み、力強い生命力にほんの少し人間の叡智を
加えたのがジビエ料理ではないでしょうか?
自然の深い味わいをどうぞお試しください。


長野県根羽村産　いのししの赤ワイン煮込み　￥2,200

長野県根羽村産　しかロース肉のロースト　　￥2,000

スコットランド産山鳩のロースト　　　　　　￥4,600より
　　　　　　　　　　　　　　（内臓を使ったサルミソースをご希望の場合はご追加料金でご用意いたします）

入荷数は毎日少しなのでご希望の場合には取り置きも致します。